Címke: háztartás

Tortellini ala blanca

Már hosszabb ideje foglalkoztat a tortellini elkészítésének gondolata. Egyrészt, mert a bolti meg sem közelíti az elvárható minőséget, másrészt mert meglehetősen drága.  Fogtam hát magam, meg a drága vasárnapi délutánom és rászántam az időt.

 

(Az alábbi mennyiségekből 75 db átlagosnak mondható méretű tortellini keletkezett. Ha akarod, egy részét akár le is fagyaszthatod és előkaphatod, amikor szükség lesz rá. Ami fontos: a fagyasztás első lépéseként a kis tésztacsomagokat lisztezve tedd tálcára/ tepsibe, így hűtsd le. Csak akkor tedd át zacsiba, amikor már megfagytak)

Íme a brokkolis/ padlizsános tortellini saját buksiból kipattant receptje: Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mikor mosod a mosógépet?

Ma túllépte a takarítási ingerküszöbömet a mosógépünk állapota.

Biztos ismered, amikor tudod hogy valamit meg kéne csinálnod, látod, hogy koszos, hogy rendetlenség van, fel is veszed a képzeletbeli listádra, de még annyira nem foglalkoztat, hogy mindent eldobj és megcsináld. Na nálam most jött el az a pont, amikor minden betervezett dolgot hátrébb tolva mosógépet takarítottam. Ezzel csak egy bajom van. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Lekvár…

Szerző: Kikerics

 

Zöldellnek a fák, elárasztottak mindent a virágok és érik az eper. Ez bizony nem mást jelent, mint hogy elő a szombat délutánokkal és kötényekkel: itt a befőző- szezon! Az eper csak a kezdet, és nem érdemes lemaradni róla.

Elsőként – még mielőtt bármi másba fognánk- felejtsük a befőzéskönnyítő miegymásokat, mert igaz ugyan, hogy időt spórolunk velünk, de a minőségből annyit veszítünk, hogy bármelyik nagyáruház lekvárja kenterbe verheti művűnket és igencsak egészségtelen is. Ha nincs időnk befőzni, fogadjuk el! Bármelyik piacon találunk olyan nénit vagy bácsit, aki finom házi lekvárral örvendeztet meg minket elérhető áron.

 

Ha úgy döntünk, rászánjuk magunkat, ne felejtsünk néhány előkészületet. Egy kattintás ide a folytatáshoz….