Címke: háztartás

Az első gluténmentes hónap

Forrás: pixabayHihetetlen, de már eltelt egy hónap a dietetikusnál tett látogatásom óta, így már 30 napja próbálom a konyhát gluténmentesen vezetni, gluténmentes ételeket főzni Lyányomnak. A dietetikustól kijőve zsongott a fejem a sok információtól, bennem volt egy nagy adag “Úristen, ezt képtelenség megcsinálni” érzés. Megnézve, hogy most hogy állunk a gluténmentes konyha és étkezés terén nem is értem miért 🙂 Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ovis menü

Anyaként, és olyan valakiként aki a család étrendjéről gondoskodik nagy feladat, hogy Lányom az oviban nem kap étkezést, csak azt eheti amit én küldök be neki. Kiindulásként azt gondoltam, hogy megpróbálom azt főzni neki, amit a többiek az oviban kapnak, aztán ez majd a hetek során kicsit finomodik. Az alapkoncepció az, hogy megfőzöm, és ezt eszi majd ebédre apa és én is, mert nem igazán tudok egy ovis adagnyi ételt. És ha már az ovis adagnál tartunk, az is megérne egy posztot.

Ez az ebéd menü:

Nap Normál menü Milyen módosítás kell
Szárnyasraguleves Nem habarom be, esetleg rizslisztes habarást kap a végén
Tejbedara Vettem rizsdarát, azzal helyettesítem a grízt
Kakaószórat Ezt is viszek be, ki tudja, jobb a békesség
Kedd Lebbencsleves Helyette krumplilevest adok
Parajfőzelék Ezzel bajban vagyok, nem eszem meg a spenótot, még soha nem főztem
Főtt tojás tiltó listás, húsgolyót csinálok helyette
Szerda Fahéjas szilvaleves nem gond
Vadassertésszelet ilyet se csináltam eddig, rántás helyett rizslisztes habarás lesz
spagetti főtt rizs
Csütörtök Májgombócleves máj se nagyon fordult meg a konyhámban eddig, lehet hogy húsgombóclevesre cserélem
Paradicsomos káposzta Ezt apa nem enné meg, itt szerintem csalunk és a szerdai ebédet kapja
főtt virsli
Péntek Sajtkrémleves levesgyönggyel sűrítés rizsliszttel
Pincepörkölt = paprikáskrumpli nincs gond

Reggelizni Lányom itthon szokott, csak az uzsit kell megoldani, most kezdetnek rizskekszet kap kenyér helyett, aztán majd ez is alakul:

Hétfő Tej Ezt is vinnem kell vajon? Meg kell kérdeznem
Magyaros vajkrém fűszeres vajat csinálok
Pritaminpaprika
Kedd Vaniliáskrémtúró A házit legalább megeszi…
Szerda Tej, sajt, vaj
Csütörtök Húskrém
Péntek Tej ?
Túróstáska Tervbe van az első gluténmentes kakaóscsiga megsütése, azt vinné.

Szurkoljatok!

Fly-lady

http://www.freeimageslive.com/galleries/home/bathroom/pics/cleaning.jpg

Takarítani muszáj, akár tetszik, akár nem, de ez így van. Ha van rá pénzünk akkor megoldhatjuk a munka nehezét segítséggel, de bizonyos feladatokat akkor sem úszunk meg. Nem hiszem hogy találunk olyan takarítónőt, aki hajlandó  a lomtalanítást helyettünk megcsinálni. Vagy ha igen, akkor lehet hogy olyan is megy, amit meg szerettünk volna tartani.

 

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kertészkedjünk, de okosan!

Megörököltem a kertet. Sajnos szó szerint. Apu nagyon szerette, mindig volt friss zöldség, még fólia sátrunk is volt paprikával, zsenge retekkel, salátával, uborkával. Húsvétkor a sonka és főtt tojás mellé saját kertben szedett retket ettünk, zöldhagymával. A zöldség ágyások mellett gyümölcs fák álltak, vagy a gyümölcsfák között voltak a zöldségágyások, nézőpont kérdése. Gyerekként szerettem is meg utáltam is a dolgot.  Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kert, na nem!

Tavaly sokat dolgoztam vele, megfordult a fejemben, hogy idén hagyom a fenébe. Nem kell locsolni, gazolni. Nincs gond, ha elmegyünk pár napra. Nincs dühöngés ha nem terem semmi, és nincs azzal se gond, ha nagyon sok terem valamiből. Veszek annyi zöldséget amennyit megeszünk. Pont elég a sok gyümölcsfa. Persze, a saját termelésű paradicsomnak nincs párja, és a patiszon is milyen szépen termett… Egy kattintás ide a folytatáshoz….

De jó, hogy van: Citromsav

Elegem lett abból, hogy mindent beterít a válság, mindenhol csak azt olvasni, hogy mi rossz, mi az ami árt, mit ne tegyünk. Úgy gondoltam, hogy vannak dolgok amiknek örülhetünk, még akkor is, ha a létük munkát jelent. Persze ide tartozik a családunk is, a barátaink is, mert értük is hálásak lehetünk, de én itt hétköznapi tárgyakra gondolok, amik megkönnyítik munkánkat, életünket, szebbé teszik a napjainkat.

 

Egyik ilyen dolog, amivel tegnap találkoztam a citromsav. Most lehet hogy sokan fogják a fejüket, hogy mi a fenét akarok én itt, mennyivel lesz szebb a napom egy zacskónyi étkezési citromsavtól? Pedig aki takarít annak tényleg könnyebbé és ezáltal szebbé teszi a napját. 🙂 Egy kattintás ide a folytatáshoz….